:餐饮部管理

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　　1、按规定着装,准时到岗。
　　2、查看交班记录,处理未尽事宜。
　　3、查核晚餐宴会和团队用餐更改情况,及明通知有关部门。
　　4、受理宴会业务洽谈事宜,及时整理、制表、填写通知单,发至有关部门。
　　5、查看宴会场地的安排情况,抄写菜单,报送有关部门。
　　6、核查次日团队用餐更改情况,如有更改,及时通知有关部门。
　　1、轮流去餐厅用晚餐。
　　2、分别整理好次日离店和即将到店的团队通知单。
　　3、核对次日离店表,注意有无提前用早餐和带饭盒的要求。
　　4、填写次日宴会报表,宴会通知单,报表和有关通知。