:营养缺乏性疾病

　　四,食物的搭配:同服维生素C和蛋白质,促铁吸收;

　　五,食物的烹调:使用铁锅,铁铲

　　3.营养治疗中应注意的问题

　　食物多样化,预防为主:要科学调配,注意铁的量与质,充分发挥对铁吸收的有利因素的作用,除去不利因素的影响.

　　进食高蛋白,高维生素,高铁质食物

　　严禁饮烈性酒,咖啡,浓茶,纠正偏食挑食的不良饮食习惯

　　足量摄入参与红细胞生成的营养素,如维生素A,B2,B12,叶酸等.富含铁的食物为:鸡胗,大豆,黑木耳,芝麻酱,红糖,鸡蛋黄,猪肾,羊肾,干果等

　　使用铁剂治疗的注意事项

　　口服铁剂药物应在饭后服用,减少对胃的刺激,服药时禁用茶水送服.

　　口服液体铁剂时病人必须使用吸管,避免牙齿被染黑.服用铁剂期间大便会变成黑色,为药物作用,不必担心.