:保健食品卫生经营管理制度

　　3、2信息的收集必须准确、及时、实用、经济。企业内部信息通过统计报表、会议、信息反馈单及职工意见、建议、谈话、走访等方法进行收集；企业外部信息通过外部调查、观察、用户咨询、分析预测等方法收集。

　　4、建立完善的质量信息系统，质量管理员按季填写《保健食品质量信息报表》并上报有关部门，对异常、突发的质量信息要以书面形式24小时内迅速向有关部门反馈，确保质量信息的及时通畅传递和准确有效利用。

　　5、质量信息实行分级管理：

　　A类信息：由食品药品监督管理部门发放有关质量管理的信息。

　　B类信息：由店经理决策并负责实施的信息。

　　C类信息：由质量管理员协调并监督实施的有关信息。

　　6、质量管理员负责信息收集、汇总，归档。

　　卫生管理制度

　　1、环境卫生

　　1、1营业厅内禁止吸烟、吐痰、乱仍杂物、地面保持平整，随时保持干净、清洁、无尘土、杂物。