第2课时 水、无机盐和维生素
课题
第一节 食物中的营养物质
第2课时 水、无机盐和维生素
教学目标
1、知识与技能：了解几种无机盐和维生素的缺乏症及食物的来源。
2、过程与方法：运用科学探究方法测定食物中的能力。
3、情感态度与价值观：认同人类的营养物质主要来自生物圈的其他生物。
教学重点
教学难点
1、了解几种无机盐和维生素的缺乏症及食物的来源。
2、某些无机盐和维生素的缺乏症及防治。
教学方法
讨论、探究、合作
文档为doc格式
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