:生鲜部实习小结

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　　生鲜部实习小结

　　实 习 小 结

　　实习时间： 2015-1-6 至 2015-1-28

　　实习地点：**店

　　实习人员：***

　　实习部门：生鲜部

　　一、 我的实习工作流程及其标准、存在的问题和解决方式构想

　　1、 卫生检查

　　内容 ： 检查个人卫生、储存区域卫生、操作区域卫生、销售区域卫生

　　问题： （ 1 ）出现手部受伤，无防水绷带包扎

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