:生鲜部实习小结

　　二、 我的感受

　　1、 企业在员工内心没有扎根，员工缺乏奋斗激-情或者说是麻木了；一个好的小组很有活力（如黄少珍组），销售额也高，服务也好，也容易接触；不好的小组有一颗老鼠屎，就能够坏了一锅汤；人的自我调整很重要；

　　2、 防损节约是作为零售业利润来源的大头，和员工的经济效益直接挂钩，但是大家这方面的意识并不强烈；而效益和激-情又是直接挂钩的。应加强这方面的引导和教育，突出员工的利益关系，并且要求每一层领导都不厌其烦地采用不同的方式去提倡。

　　3、 在老店，改制的工作有相当的难度，除了上级和总部的模式外，店长和主管是一个店的灵魂。《亮-剑》里面告诉我们，一个部队的灵魂实际上就是这个部队里第一首长的性格，什么特质的首长带什么样的队伍，即便这个首长离去了，即便部队是铁打的营盘流水的兵，但是这个队伍的传统和风格仍在，因为这个部队已经具备了这个首长的灵魂。这值得我们深思和借鉴。

　　4、 员工的招聘上是否可以换一些新鲜血液，多招些应届毕业生？年纪稍长的员工相对来说可能比较稳定，但是也比较没有激-情。在与员工接触的过程当中，不难发现刚毕业的学生更多是抱着来学习的态度，薪水的高低并不是他们考虑的要素；他们渴望接受良好的规范化的企业操作，因为这有利于他们的成长和与外界的接轨，学生比许多老员工更热爱工作。老员工通常是“要我做”的观念，而新员工很容易接受“我要做”的观念并付诸行动，即便是抱着把联华当跳板的态度，我们也应当让离开的员工觉得在联华受益菲浅，没有白来。树立一种“从联华培养出去的人都是人才”这样的思想。

　　5、 关于**店的外部环境：

　　（1） 门外的存包处形象非常不好。贴上的图案陈旧脱落，旁边堆着木板阶梯。阶梯完全可以移到另一边，张贴的图案可以从供应商那里再要。作为平时爱逛超市的我还未想到本企业来的时候，刚看见这个门店的外部形象我就不很喜欢，当时我和联华的关系是“我是顾客，是**的上帝”。我想许多和我一样感觉的人就不会愿意逛这个超市。

　　（2） 门口的车子停放处杂乱无章，不知道公司是否能找到相关部门协商一下，把门口的绿化带和停车处规范好修整好？

　　6、 关于**店的内部环境：

　　（1） 作为顾客，一进**店，给人的感觉就是空旷感。顶部很高，而货架与吊顶的距离太远，空旷的感觉给不了人热闹和兴奋的刺激，整个店给人一种八十年代的百货商店的感觉。建议是否能够把顶部的化妆品 POP 广告悬挂下十公分，或者把货架增加一层。平视线的上下三层是顾客最关注的地方，可是**店的货架高度刚好平视线，并没有高出视线那一层，而解放店和隔壁的星星店就有，解放店和星星店给人的感觉就很丰满和热烈，能够给人“快乐”的感受，这是本店所欠缺的。店面不光是过年才需要氛围，平时一样应该注重氛围来吸引人气，并且加高一层货架还能多增加品类的展示，又能够缓解**店仓库的部分压力。