:人教版高中生物必修一课件：《降低化学反应活化能的酶》
1.酶是生物催化剂。下列有关酶的叙述不正确的是（ ）
A.所有酶都含有C、H、O、N四种元素
B.酶不一定只在细胞内起催化作用
C.高温、低温、过酸、过碱都会使酶永久性失活
D.一般说来，活细胞都能产生酶
【解析】选C。酶主要是蛋白质，少数是RNA，蛋白质和RNA都含有C、H、O、N四种元素。酶在细胞内和细胞外都可起作用，酶是由活细胞产生的。低温并不会使酶失活。
2.在探究pH对酶活性的影响的实验中，温度和pH分别属于
（ ）
A.自变量和因变量 B.无关变量和因变量
C.无关变量和自变量 D.因变量和自变量
【解析】选C。实验的目的是探究pH对酶活性的影响，因此pH是自变量，而反应温度、反应底物的量等属于无关变量。
3.（2010·合肥模拟）下列有关酶的叙述中，正确的是
（ ）
A.人体血液凝固是一系列酶促反应过程，采集到的血液在体外0 ℃温度条件下凝固最快
B.多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，这种药片的主要功能是提供能量
C.常温常压下，要使过氧化氢溶液迅速放出大量的氧气，应投入新鲜猪肝
D.在测定唾液淀粉酶活性时，将溶液pH由3上升到6的过程中，该酶的活性将不断上升
A.所有酶都含有C、H、O、N四种元素
B.酶不一定只在细胞内起催化作用
C.高温、低温、过酸、过碱都会使酶永久性失活
D.一般说来，活细胞都能产生酶
【解析】选C。酶主要是蛋白质，少数是RNA，蛋白质和RNA都含有C、H、O、N四种元素。酶在细胞内和细胞外都可起作用，酶是由活细胞产生的。低温并不会使酶失活。
（ ）
A.自变量和因变量 B.无关变量和因变量
C.无关变量和自变量 D.因变量和自变量
【解析】选C。实验的目的是探究pH对酶活性的影响，因此pH是自变量，而反应温度、反应底物的量等属于无关变量。
（ ）
A.人体血液凝固是一系列酶促反应过程，采集到的血液在体外0 ℃温度条件下凝固最快
B.多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，这种药片的主要功能是提供能量
C.常温常压下，要使过氧化氢溶液迅速放出大量的氧气，应投入新鲜猪肝
D.在测定唾液淀粉酶活性时，将溶液pH由3上升到6的过程中，该酶的活性将不断上升
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