小暑吃什么好?这四款菜肴必然要吃

小暑不要错过这美食

小暑饮食要注意:饮食清淡,少辛辣,忌油腻;加强营养,多吃富含维生素的食物,还要多吃养心、护心的食物;用荷叶、茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的汤粥非常适合此时节食用;不可一味追求吃苦瓜等凉性食物,还需佐以葱姜蒜、香菜、韭菜等辛温之物。

蜜汁藕

民间有小暑吃藕的习惯,藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素,及膳食纤维,具有清热养血除烦等功效,适合夏天食用。

做法:鲜藕处理干净后,以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,可随意食用。


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