:油焖茄子的家常做法是怎样的

　　油焖茄子的做法步骤6.锅里加适量的油烧至八成热，将茄子入锅炸。

　　油焖茄子的做法步骤7.茄子炸至微黄时，捞出来控干油份。

　　油焖茄子的做法步骤8.将锅里的油倒出来，留一点底油，将辣椒，姜葱蒜入锅煸香。

　　油焖茄子的做法步骤9.加入肉末煸炒。

　　油焖茄子的做法步骤10.将肉末炒熟至微黄色。

　　油焖茄子的做法步骤11.把炸好的茄子加入锅里

　　油焖茄子的做法步骤12.将肉末与茄子翻炒均匀，沿锅边炝入料酒，加适量清水稍焖一下。

　　油焖茄子的做法步骤13.起锅前，加入适量的盐，白糖调味，再用水淀粉勾芡就行了。

　　油焖茄子的做法步骤14.油焖茄子，美味的一道菜。

　　上海油焖茄子的做法

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