:3种体质冬季怎么滋补

　　阿胶膏的制作方法

　　用料：阿胶250克、黄酒250毫升、熟黑芝麻200克、熟核桃仁200克、桂圆肉150克、红枣肉150克、冰糖250克

　　做法：

　　1.将阿胶隔着包装轻轻敲碎(优质阿胶一敲就碎，如果您购买的阿胶坚不可摧，阿胶质量就很值得怀疑了)。

　　2.敲碎的阿胶块用黄酒浸泡2天(如果将阿胶磨成粉再浸泡的话，半天时间就够了)。

　　3.将泡好的阿胶放入锅中隔水加热，边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体(大概需要30分钟)。

　　4.加入敲碎的冰糖，冰糖要尽量敲得碎一点，否则很难融化。边搅拌边煮，大概需要40-50分钟，冰糖才能完全融化。

　　5.待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀。

　　6.待核桃肉、桂圆肉均匀裹上阿胶液后，加入红枣肉搅拌均匀，再加入黑芝麻搅拌。

　　7.进行最后的煮制和搅拌，大概20分钟后关火。