:番茄酱用法有哪些

　　番茄酱的使用

　　番茄里脊：

　　材料：

　　番茄2个（小个的3个）、猪里脊肉200克（用牛肉、羊肉也行）、芹菜适当、西葫芦半根（或者其余合适炖煮的蔬菜）、姜1小块、蒜3瓣、淀粉2匙、盐适量、番茄酱1大匙、白胡椒粉少许、黑胡椒碎大批（不也止）、色拉油

　　做法：

　　番茄去皮切小块，芹菜洗净切小段（叶可不去），西葫芦洗净切片，姜蒜切末

　　里脊肉切薄片，用淀粉和白胡椒粉加适量水抓匀腌制片时

　　锅烧热放入适量油，放入姜蒜爆香，加入番茄块炒软，加入番茄酱

　　加入适量水（能没过番茄，有骨汤或者鸡汤更好），烧开转小火，加盖焖至番茄烂软

　　加入芹菜和西葫芦片，转大火烧片晌

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