:吃薯片的危害，盘点吃薯片的几种误区

　　尤其成长期的孩子，过多地食用除了导致肥胖，还会增加成年后发生上述病症的风险。

　　糖分

　　炸薯片所含的精糖和精致淀粉是碳水化合物，也就是糖，只有热量，没有营养，吃多了会增加肥胖和“三高”的机会。

　　炸薯片的问题还体现在制作工艺，和用于调味的添加成分如鲜味物质、甜味剂及色素上。

　　走出对油炸薯片的误区 正确对待非油炸食品

　　误区一：非油炸薯片=无油

　　非油炸薯片≠无油。营养专家提示，非油炸的食品并不等于里面没有油，但凡想得到香脆的口感，没有油是不可能的。

　　非油炸薯片是属于焙烤的食品，看食品的配料表就可以看出来，这里面是含有植物油的。

　　更应该注意的是，工业化生产非油炸类食品中使用的油脂多为精炼植物油、植物起酥油、部分氢化棕榈油或氢化植物油。

　　名称不同，但其本质都是氢化油。它会生成反式脂肪酸，大量摄入会增加患糖尿病、冠心病、代谢综合征等慢性病的几率。