:后勤保障处各岗位安全和卫生检查制度

　　后勤保障处各岗位安全和卫生检查制度
　　(一)、食品饮食卫生安全检查
　　1、饮食卫生检查制度
　　(1)、严格检查各类食品的采购质量,食品供方单位卫生许可证,食品质量检疫证明,食品加工人员健康证,生产厂家,生产日期和食品保质期限等。
　　(2)、严格检查各类用具清洗、消毒情况,食品加工场所环境卫生(包括各岗位责任区卫生)。
　　(3)、严格检查食品从业人员个人卫生(包括个人卫生习惯、卫生操作程序、工作衣帽卫生、头发、指甲和手的卫生等)。
　　(4)、严格检查主、副食品仓库(包括消毒柜、保洁柜、冰箱、冰柜、餐具架、工作台面等卫生)。
　　2、检查监督组织及检查要求:
　　(1)、校医室每月组织各班卫生委员对以上场所和内容进行一次检查,并将检查记录及时反馈校长室、主管负责人。
　　(2)、由校级领导全体成员每学期对以上场所和内容进行三次检查,并将检查记录汇总归档,发现问题及时勒令整改并追究有关责任人的责任。