:高一化学饮食中的有机化合物测试题

1、在CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O的平衡体系中，加入一定量的，当重新达到平衡时，18O原子还应存在于 （   ）
A、乙酸乙酯中 B、乙酸中 C、水中 D、乙酸、乙酸乙酯和水中
2、下列有关乙酸性质的叙述错误的是（   ）
A、有强烈刺激性气味的无色液体
B、乙酸的沸点比乙醇高
C、乙酸的酸性比碳酸强，它能与碳酸盐反应
D、乙酸中的四个氢原子均可电离成氢离子
3、下列物质中，能与乙酸发生反应的是（   ）
①石蕊 ②乙醇 ③金属铝 ④氧化镁 ⑤碳酸钙 ⑥氢氧化铜
A.①③④⑤⑥ B.②③④⑤ C.①②④⑤⑥ D.①②③④⑤⑥
4.关于乙酸的下列说法中不正确的是（   ）。
A．乙酸是一种重要的有机化合物，是具有强烈刺激性气味的液体
B．乙酸分子里含有4个氢原子，所以乙酸不是一元酸
C．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物
D．乙酸易溶于水和乙醇
5.酒精在浓硫酸作用下，可能发生的反应是（   ）。
①加聚反应  ②取代反应   ③消去反应  ④酯化反应
A．①②          B．②③           C．③④           D．①④
6、下列三种物质的分子中，羟基上氢原子的活泼性由大到小的顺序是（   ）。
①醋酸  ②乙醇  ③水
A．①②③         B．①③②        C．③②①         D．②①③
7.实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸 制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液的上面得到无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，原因是（   ）。
A．有部分未反应的乙酸被蒸馏出来
B．有部分未反应的乙醇被蒸馏出来
C．产品中有被蒸馏出的硫酸
D．有部分乙醇跟浓硫酸反应
8.某同学拟用厨房用品进行如下化学实验，你认为他能实现的是（    ）
A. 验证鸡蛋壳中含有碳酸钙
B. 用白酒和食醋制取少量乙酸乙酯
C. 利用化学法除去菜刀上的铁锈及水壶中的水垢
D. 检验西红柿中含有维生素C