:14种食物清肠排毒，新年不再“大腹便便“

　　6、竹笋

　　具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良的病症;竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘。

　　竹笋这样吃：清炒、与其他荤蔬菜同炒、红烧、烧汤、凉拌都可以。

　　竹笋这样选：购买毛笋时，应选个大粗壮，皮黄灰色，肉为黄白色，单个重量在1千克以上的为佳。购买冬笋时要挑选两头小中间大的笋。

　　7、猪血

　　猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后，产生一种解毒和润肠的物质，能与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应，转化为人体不易吸收的物质，起码接排出体外，有除尘、清肠、通便的作用。

　　猪血这样吃：可将猪血切片与葱、姜、青蒜炒食;可将猪血切丝与粉丝、黄瓜丝等，做成凉拌菜;可用猪血与瘦肉、粉丝、青菜等相配作汤。

　　猪血这样选：挑选颜色暗的、有腥味的，没那么光滑的较好。

　　8、黑木耳

　　黑木耳所含有的植物胶质有很强的吸附能力，可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质，比如灰尘与杂质，并将其集中起来排出体外，起到清洁血液和“洗涤”肠道的作用。