:春季祛湿7款经典降火汤

　　做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲 1 个半小时即可。

　　适合清热去湿，润肺化痰。

　　6、横月利去湿汤(2~3 人分量)

　　材料：猪横月利 250 克，夏枯草、棉茵陈各 10 克，生姜 2 片。

　　做法：把猪横月利先飞水去腥备用 ; 将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲 1 个半小时即可食用。

　　该汤不但清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。

　　7、草龟去湿汤(3~5 人分量)

　　材料：草龟 500 克，猪肉 200 克，新鲜土伏苓 250 克，红枣 6 个。

　　做法：把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬 3 至 4 个小时即可。

　　有清热去湿及解毒功能。