:春季祛湿7款经典降火汤

　　3、和中化湿汤(3~4 人分量)

　　材料：木棉花 30 克，鸡蛋花 30 克，槐花 30 克，薏米 30 克，瘦肉 100 克，炒扁豆 30 克，陈皮或砂仁 12 克。

　　做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲 1 小时即可。

　　适合湿热脾虚者饮用。

　　4、清热去湿汤(2~3 人分量)

　　材料：" 土伏苓 250 克，粉葛 250 克，赤小豆 50 克，扁豆 50 克，陈皮半个，水 8 碗。

　　做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲 3 小时即可。

　　适合去骨火，去湿，清热毒。

　　5、鹌鹑去湿汤(2~3 人分量)

　　材料：鹌鹑 4 只，薏米、百合各 50 克，姜 3 片。