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生物：专题5《DNA和蛋白质技术》素材（1）（新人教版选修1）
专题5 DNA和蛋白质技术 ——了解二苯胺 二苯胺 C6H5NHC6H5 第一部分：化学品名称 。 -
生物：专题4《酶的研究与应用》教案（1）（新人教版选修1）
“酶的应用”包括“研究酶的存在和简单制作方法”、“尝试利用酶活力测定的一般原理和方法”、“探讨酶在食品制造中的应用”、“探讨酶在洗涤等方面的应用”、“尝试制备和应用固相化酶”等五项具体内容标准。在人教版高中生物教科书中，这些具体内容标准体现在“果胶酶在果汁生产中的作用”、“探讨加酶洗衣粉的洗涤效果”和“ 酵母细胞的固定化”三个课题内容及具体要求方面。下面谈谈对“酶的应用”专题的教学组织。 -
生物：专题3《植物的组织培养技术》学案（1）（新人教版选修1）
专题3 植物的组织培养技术 【学习目标】 1。说明植物组织培养的基本原理，进行菊花或其它植物组织培养。 2。学习植物组织培养的基本技术。 3。植物组织培养过程中使用的无菌技术。 -
生物：专题3《植物的组织培养技术》教案（1）（新人教版选修1）
专题3 植物的组织培养技术 在《生物技术实践》模块课程标准中，植物组织培养的具体要求是“尝试植物的组织培养”。尝试是技能性目标中的模仿水平，即学生仿照教师的示范性动作完成对实验对象的操作。 -
生物：专题2《微生物的培养与应用》学案（1）（新人教版选修1）
微生物的培养与应用 一．书本知识梳理 实验原理 目的要求 材料用具 方法步骤 -
生物：专题2《微生物的培养与应用》教案（1）（新人教版选修1）
课题：微生物的培养与应用 教学目标： （一）知识与技能 了解有关培养基的基础知识；掌握培养基的制备、高压蒸汽灭菌和平板划线法等基本操作技术 （二）过程与方法 -
生物：专题1《传统发酵技术的应用》素材（1）（新人教版选修1）
发酵现象早巳被人们所认识，但了解它的本质却是近200年来的事。英语中发酵一词fermentation是从拉丁语fervere派生而来的，原意为“翻腾”，它描述酵母作用于果汁或麦芽浸出液时的现象。沸腾现象是由浸出液中的糖在缺氧条件下降解而产生的二氧化碳所引起的。在生物化学中把酵母的无氧呼吸过程称作发酵。我们现在所指的发酵早已赋予了不同的含义。发酵是生命体所进行的化学反应和生理变化，是多种多样的生物化学反应根据生命体本身所具有的遗传信息去不断分解合成，以取得能量来维持生命活动的过程。发酵产物是指在反应过程当中 -
高中生物选修一教案：课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量
课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量 教材内容解读 要点1 乳酸菌 乳酸菌种类很多，在自然界中分布广泛，空气、土壤、植物体表、人或动物的肠道内都有乳酸菌分布。乳酸菌是厌氧细菌，在无氧的情况下，将葡萄糖分解成乳酸。常见的乳酸菌有乳酸链球菌和乳酸杆菌。 -
高一生物选修一教案 课题3 血红蛋白的提取和分离
要点1 如何分离不同种类的蛋白质 根据蛋白质各种特性的差异分离蛋白质。如分子的形状和大小、所带电荷的性质和多少、溶解度、吸附性质和对其他分子的亲和力等等。 -
高一生物选修一教案 课题2 月季的花药培养
要点1 植物的花药培养的育种意义 育种工作者采用花药培养的方法，使花粉粒发育为单倍体植株，再经过人工诱导使染色体数目加倍，重新恢复到正常植株的染色体数目。这样的植株不仅能够正常生殖，而且每对染色体上的成对的基因都是纯合的，自交产生的后代不会产生性状分离。单倍体育种不仅缩短了育种周期，也为新品种的培育开辟了新途径。