:完整的酒店餐饮五一节促销活动方案

　　本项优惠有效期由2011年4月28日至2011年5月7日　以上报价均需另加收15%服务费

　　五一促销活动策划方案参考四：

　　XX饭店官府菜餐厅国庆免15%服务费

　　活动时间：4月29日至5月10日

　　位于王府井大街的XX官府菜餐厅，推出精品套餐4款，并有礼品赠送。

　　中国餐饮经营观点：

　　五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!餐饮商家在制定五一餐饮促销方案时，要充分考虑客源这一要素，客源是谁这很重要，因此管理者要彻底分析客源市场状况，才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客?顾客需要满足的是什么?顾客尚未满足的是什么?