:够用就好
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到了下午，李子终于接触到枫糖酒，走进了艾瑞克在小镇开的一家小店。
艾瑞克将采集来的枫糖做成各种成品摆放在小店里，当然，他除了卖枫糖，最主要的就是卖用枫糖酿成的酒。他独辟蹊径研发出各种口味独特的枫糖酒，早已是远近闻名的事情了。李子看到，除了小镇附近的居民，那些国外慕名而来的游客也都来这里品尝枫糖酒。
好客的艾瑞克请李子先品尝店内最具招牌的三种枫糖酒。首先，是枫糖含量最少的。这种酒只有淡淡一层枫浆在里面，口味清新。其次，是枫浆含量稍浓的。这种酒的颜色和口味都接近苹果汁，李子喝完连连称赞，还想续第二杯。艾瑞克让他别急，尝完最后一款再说。李子喝的第三种枫糖酒颜色最深，口味极重，艾瑞克介绍说，小镇上的人们都喜欢把它当作吃甜点时配备的佐餐酒。
李子一边喝着三种由淡到浓的枫糖酒，一边听艾瑞克讲枫糖酒的由来。原来，艾瑞克是在一次偶然的机会酿成了枫糖酒。最初，只是他自己和爱人喜欢喝，没想到，小镇的居民喝过之后纷纷赞不绝口。艾瑞克于是尝试着开一家小店，这样既方便自己品尝，又方便镇子里的朋友们经常来聚会做客。而经过多年的潜心研究，他调制出了三种完美比例的枫糖酒，就是李子刚刚品尝的那三款。
从艾瑞克的讲解中，李子还是没找到想要的答案。艾瑞克似乎猜透了李子的心思，他突然取出一截木桩——这是艾瑞克有一次在路上捡到的一截被暴风雪摧残折断的木桩。艾瑞克指着木桩横截面上的断断续续的痕迹对李子说：“你看到了吗？这截木桩表面上的树皮都是完好的，但常年被人用管道插入的内部却有许多未能愈合的伤痕。我们人类一直给它制造伤痕，它却自己默默承受，把伤痕藏在里面。由此而知，枫树就像人一样，过度损耗是无法修补的，所以，我们对大自然必须存有敬畏之心。”
听到这里，李子终于明白了多赛特小镇居民的良苦用心——他们不奢望太大的事业，因为能喝到艾瑞克夫妇自产自酿的枫糖酒已经满足；而艾瑞克夫妇虽有能力扩大酿酒规模，但那样他们会无暇顾及枫树林的安全与质量，酿制不出上等的枫糖酒。
“酿好每一瓶酒，过好每一天，就已经足够愉悦。”艾瑞克的这句肺腑之言令李子感动不已。离开加拿大时，李子觉得全身舒畅，因为他在多赛特小镇解开了枫糖酒的密语，收获了一条人生箴言：不要过度索取，一切够用就好。
到了下午，李子终于接触到枫糖酒，走进了艾瑞克在小镇开的一家小店。
艾瑞克将采集来的枫糖做成各种成品摆放在小店里，当然，他除了卖枫糖，最主要的就是卖用枫糖酿成的酒。他独辟蹊径研发出各种口味独特的枫糖酒，早已是远近闻名的事情了。李子看到，除了小镇附近的居民，那些国外慕名而来的游客也都来这里品尝枫糖酒。
好客的艾瑞克请李子先品尝店内最具招牌的三种枫糖酒。首先，是枫糖含量最少的。这种酒只有淡淡一层枫浆在里面，口味清新。其次，是枫浆含量稍浓的。这种酒的颜色和口味都接近苹果汁，李子喝完连连称赞，还想续第二杯。艾瑞克让他别急，尝完最后一款再说。李子喝的第三种枫糖酒颜色最深，口味极重，艾瑞克介绍说，小镇上的人们都喜欢把它当作吃甜点时配备的佐餐酒。
李子一边喝着三种由淡到浓的枫糖酒，一边听艾瑞克讲枫糖酒的由来。原来，艾瑞克是在一次偶然的机会酿成了枫糖酒。最初，只是他自己和爱人喜欢喝，没想到，小镇的居民喝过之后纷纷赞不绝口。艾瑞克于是尝试着开一家小店，这样既方便自己品尝，又方便镇子里的朋友们经常来聚会做客。而经过多年的潜心研究，他调制出了三种完美比例的枫糖酒，就是李子刚刚品尝的那三款。
从艾瑞克的讲解中，李子还是没找到想要的答案。艾瑞克似乎猜透了李子的心思，他突然取出一截木桩——这是艾瑞克有一次在路上捡到的一截被暴风雪摧残折断的木桩。艾瑞克指着木桩横截面上的断断续续的痕迹对李子说：“你看到了吗？这截木桩表面上的树皮都是完好的，但常年被人用管道插入的内部却有许多未能愈合的伤痕。我们人类一直给它制造伤痕，它却自己默默承受，把伤痕藏在里面。由此而知，枫树就像人一样，过度损耗是无法修补的，所以，我们对大自然必须存有敬畏之心。”
听到这里，李子终于明白了多赛特小镇居民的良苦用心——他们不奢望太大的事业，因为能喝到艾瑞克夫妇自产自酿的枫糖酒已经满足；而艾瑞克夫妇虽有能力扩大酿酒规模，但那样他们会无暇顾及枫树林的安全与质量，酿制不出上等的枫糖酒。
“酿好每一瓶酒，过好每一天，就已经足够愉悦。”艾瑞克的这句肺腑之言令李子感动不已。离开加拿大时，李子觉得全身舒畅，因为他在多赛特小镇解开了枫糖酒的密语，收获了一条人生箴言：不要过度索取，一切够用就好。