:生活可以很德国

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  礼貌就是“不让对方感到不舒服”
  丈夫远渡美国展开大学留学生涯的时期，据说生活上最让他紧张的是吃饭这件事。
  提到餐桌礼仪，我们会想象一张桌子上排满刀叉的情景，取用时要由外而内依次使用才是应有的餐桌礼仪，但是这个规矩是受邀前往贵族举办的晚宴的礼仪。平日生活并没有这些礼仪限制，完全不需要挂虑。
  日本的餐桌礼仪和西欧国家的餐桌礼仪基本上相同。一起用餐时只要留意避免让同桌的人产生不舒服的感觉，能做到这一点就足够了。话虽如此，但实际上是否会觉得不舒服，取决于文化差异。一般德国人的家庭，母亲教育的餐桌礼仪如下：
  首先，最没礼貌的行为就是用餐时发出声音，这是非常没有品位的举止。声音包括啜饮汤汁的声音、食物含在口中发出含混说话声、餐具敲击盘子的声响，等等。当你将食物送入口中时，假如正好有人问话，请以手遮口，用眼神示意请对方稍候一下，等你嚼碎吞下食物之后再回答，这样才有礼貌。
  人与动物最大的不同，在于人会使用工具吃饭。用手（吃带骨的肉类除外）抓取食物或是以口就碗盘等动作一律禁止。孩童时期的我，经常急着吃完盘子里剩下的最后一口食物，就会直接用手把食物叉在刀叉上来吃，因此被大人纠正过无数次。所以用餐时要留意先将食物切割成易于入口的大小再食用，吃生菜时，同样也要使用刀叉将食物送入口中。