:3个小本创业的励志故事：一个包子如何一年卖出3个亿

　　小本创业励志故事三：最牛包子铺：一年卖出3个亿

　　正如每一个行业都会有颠覆者一样，一个行业的历史遗留问题，往往成为挑战者获取金砖的跳板。甘其食就是这样一家包子店，通过自身的模式、品控和品牌建设最终成为餐饮连锁领域里的一匹黑马。

　　甘其食的包子革命

　　包子业的历史很长，存在了几千年了，市场很大。中国从南到北都吃包子，在地方上口味有差别，但是很多包子是具有广谱性的。很多消费品行业的产品往往火过一阵就消失了。不过包子很难出现这种问题。

　　面对包子行业蕴藏着的巨大机遇，甘其食又做了什么呢?

　　总的来讲，甘其食做了四件事情。

　　第一件事情，打造一个在包子行业里的全新商业模式。这个商业模式即能体现连锁的快速扩张满足效率和标准化的需要，又能符合包子行业的特点保持在C端的灵活及时，发挥零售业服务优势。

　　甘其食模式：肯德基+海底捞

　　1、设立中央厨房和配送队，采购、生产和配送全部连锁店所需要的馅料。职能单位：中央工坊和运输队;

　　2、设立统一营销服务中心，公布每天的量产产品。职能单位：各门店，微博、微信和官网;