:遥远岁月中的绝唱

:

题记:一些美好的记忆,随着贫穷岁月的远逝而渐行渐远,将成为一个人记忆里永远的绝响。

遥远岁月中的绝唱(四章)

一、骨头丸子

那是大年三十,爷爷从街上拎回三根猪骨头,说过年就指望这三根骨头了。当时,我为此闹了一通脾气,喊着要肉吃。后听爷爷说,猪骨头是用来做肉丸子的,才高兴起来。
爷爷找来砧板和锤子,敲砸起骨头来。工序极为简单,就是不停地敲砸,直到将骨头砸成肉沫。爷爷看上去很快活,随着锤子的起起落落,还哼着自编的小曲逗着我:“敲骨头,做丸子,给我的小孙解馋子。”锤子时紧时慢,时轻时重,一会儿从左手递到右手,又从右手换到了左手,象变戏法一样。过一会,爷爷就用手拢一拢、捏一捏。我也捏了一下,感觉有碎骨扎手疼。三根骨头从上午敲到中午,从中午又敲到掌灯时分。我实在撑不住了,就早早地睡了。那可是大年三十,若是往年,总少不了几碗几碟,而今年只有骨头丸子。怕是骨头丸子的确比肉要好吃吧!这样一想,便甜甜地进入了梦乡。
“肉丸子来喽,小馋猫起床啦!”爷爷一把将我拉起,顺势将一个圆溜溜、乒乓球大小的骨头丸子塞进我的嘴里。味道香喷喷,不油不腻,温软滑润,根本感觉不到有碎骨,比肉做的丸子有着不一样的风味。我拿着骨头丸子满村炫耀,馋得小朋友们直咬手指头。多年后,我才知道,那是一个颗粒无收的灾年,吃饭成了最愁人的事,哪里还奢侈到吃肉的地步。尽管这样,爷爷却用三根猪骨头让全家人过了一个有滋有味的却又是令人终生难忘的“大年”。直至如今,想起那口齿留香的骨头丸子,还有一股肉的鲜香自久远的岁月中徐徐飘来……
二、美味屎壳郎


上一篇: 阴雨连绵感悟生活

下一篇: 异乡客的端午

最新文章

热门文章

快读网 轻松阅读 享受快乐生活

网站邮箱:wodd7@hotmail.com

Top