:怎样做米酒比较简单呢？

　　听说米酒可以开胃，我家孩子今年六岁了，吃饭总觉得不行，吃的少。想让他喝一点米酒，想问一下，怎样做米酒啊？

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　　做米酒其实很简单，最重要的是要买好发酵用的酵母。把糯米熬成粥，糯米粒不要熬的太烂，也不要是生的，熬好之后放凉。等到糯米粥凉了之后装进一个罐子里，把酵母洒进去，搅均匀，封闭好后放到一个温暖的地方，发酵一个月。一个月后，打开罐子，用一块干净的细布把糯米过滤出来，得到清亮的液体就是米酒了。米酒中含有一定的酒精成分，一次不要让孩子喝太多，做米酒的时候可以加入鸡蛋，喝起来味道比较好。