:苹果汁氧化了还能喝吗，有没有影响

　　今天早上起来打苹果汁，本来打了2杯的，结果我老公说不喝，就剩下一杯，过了半天去看见颜色都有点变色氧化了，还能喝吗？

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　　影响肯定是有的，因为被氧化的时间越长，营养价值就会越来越低，如果被彻底氧化，就代表已经变质了。但是你目前的情况还是可以喝的，因为苹果汁只要与空气接触，在几分钟内就会发生氧化，此时只是果汁的抗氧化能力变低了，苹果汁中的果胶也会被分解，所以应该尽快喝掉。