:西红柿生吃有营养吗

　　我妈妈下班回来的时候在集市上买了点西红柿回来，然后吃完晚饭以后她让我们全家每人吃一个，说吃了对身体好，请问西红柿生吃有营养吗？

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　　西红柿生吃，熟吃对身体都有很大好处，相对来说，煮熟吃比生吃西红柿更有营养，生吃西红柿可以补充维生素C，而煮熟吃可以补充抗氧化剂，西红柿煮的时间越长，抗氧化剂能力会越强。另外建议在煮西红柿的时候用少量的花生油，这样长时间煮出来的西红柿营养会加一倍。每天坚持吃一个西红柿对身体的好处胜过每天吃一个鸡蛋，所以建议大家平时多吃西红柿。