:餐厨垃圾承诺书

　　在餐厨垃圾处理过程中如果违背以上承诺，愿接受相关法律法规范围内的处理和惩罚措施。

　　负责人：

　　（单位盖章）

　　餐厨废弃物(垃圾)管理承诺书

　　我是 法定代表人（负责人） ，为认真落实《xx 市餐厨废弃物管理办法》 ， 积极参与餐厨废弃物专项整治工作，给广 大消费者营造一个安全放心的消费环境。现就杜绝使用不合格食用 油，切实加强餐厨废弃物管理向社会和广大消费者作出郑重承诺：

　　一、认真贯彻执《食品安全法》 、 《餐饮服务食品安全监督管理办 法》等国家有关食品安全管理法律、法规和规章，坚决杜绝非法使用 不合格食用油、 “地沟油” 。

　　二、落实餐饮服务索证索票。到持有效许可证的正规经营单位采 购食用油，索取其有效证件复印件及食用油检验报告复印件，并执行 进货登记查验制度，不采购、使用无合格证、来源不明的食用油。

　　三、规范餐厨废弃物管理。每天的餐厨废弃物做到分类放置，日 产日清，不乱倒乱堆餐厨废弃物，不将餐厨废弃物直接排入公共水域 或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施。

　　四、 将餐厨废弃物交给经相关部门许可或备案的有资质的餐厨废 弃物处置单位、个人收运处理，派专人每天登记《餐厨废弃物处置情 况台账》 ，不将未经无害化处理的餐厨垃圾作为畜禽饲料。

　　五、对餐厨废弃物管理实行总经理负责制，明确分工，落实责任 到专人。认真执行食药监部门相关要求，并接受社会各界监督，保证 让消费者吃到安全放心的食用油。