:缺锌的表现症状

　　5、智能发育落后

　　最后一个缺锌的表现就是会使脑细胞中的DHA和蛋白合成发生障碍，从而影响儿童的智能发育。

　　如果你的孩子具有上述这些缺锌的表现，那么最好是用食疗的方法来补锌。食物中牡蛎、鲜鱼含锌量最高，每千克食物中含锌超过100毫克;其次是瘦肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、可可等。对于缺锌的孩子，小编在此建议可以多吃些动物性食物。接下来介绍一款给幼儿补锌的三味蒸蛋的做法。

　　配方:鸡蛋1个，豆腐、瘦肉、胡萝卜各100克，海米汤、盐各少许。

　　做法:

　　1、豆腐洗净后放入沸水锅中煮一下，捞出沥干，放入碗内，打成碎末;鸡肉洗净，剁成末;胡萝卜去皮，去根、顶，洗净，用粉碎机打成末;鸡蛋打入碗内打散。

　　2、将鸡肉末、豆腐未和胡萝卜末倒入蛋汁碗中搅匀，放入海米汤、盐，搅匀。

　　3、将碗放入蒸锅内蒸10一15分钟即可。