:早餐四种健康吃法让你避开营养陷阱

　　如何健康吃

　　1.一星期食用不宜超过1 次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。 2.由于早餐缺乏蔬菜，另两餐要多补充。不妨选择夹青菜的烧饼。 3. 建议搭配喝不加糖的清豆浆，或只加少量的糖，以免吃进过多的糖。

　　三、清粥小菜族

　　营养陷阱：缺乏蛋白质，钠含量偏高清粥小菜虽没有油脂高的问题，但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸，钠含量太高，且加工食品添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。而且此种搭配缺乏蛋白质。

　　如何健康吃

　　1. 选择五谷杂粮粥，比清粥更营养，也较有饱足感。 2. 吃粥时，不要只配酱菜，还可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉，才能补充足够的蛋白质;最好加盘炒青菜，营养就会很均衡，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外。

　　四、蔬菜水果族

　　营养陷阱：热量过低吃蔬果水果当早餐看似“健康”，但早餐是一整天能量的来源，需要主食来提供热量。蔬菜水果的热量过少，容易疲劳，而且很容易就饿了。如果早餐长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。此外，香蕉、梨等水果都不宜空腹食用。

　　如何健康吃

　　1. 搭配三文治或一片吐司，以增加身体的能量。 2. 三酸甘油脂偏高的人，尤其不要只以水果当早餐，因为三酸甘油脂跟果糖、碳水化合物、甜食、淀粉等有关，过高时，应减少此类食物的摄取。