:新人教版北京朝阳高考理综模拟(二)

第Ⅱ卷：（非选择题共12小题，共计168分）

23．（10分）取两个试管，标上A、B标记，各放入2ml淀粉糊。A试管中放入唾液2ml，B试管中放入蒸馏水2ml。

取大烧杯（250或500ml）加入温水并放温度计。对A、B两试管进行水浴、保证温度在37℃。水浴10分钟。

在两个试管内加入斐林试剂2ml，下半部放入盛有热水的大烧杯中，用酒精灯加热，煮沸1分钟。

A试管出现砖红色沉淀，B试管没有沉淀。

唾液淀粉酶把淀粉分解为麦芽糖，它是可溶性还原糖，与斐林试剂发生反应，在砖红色沉淀出现。B试管是对照实验，淀粉不分解。

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