:健康常识

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  这种鱼肉质嫩、鲜味大、营养价值高。同时,汆出的汤乳白似奶、味鲜醇香,是其他鱼所不能比拟的。

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  2、如何炖出奶白色的鱼汤?

  营养食谱

  奶白色的鱼汤色泽诱人、营养丰富,如何才能做出这样的鱼汤呢?

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  先用油把鱼煸一下,再用热水炖汤即可,因为用凉水炖容易使鱼肉中的蛋白质收缩凝固,不易分解而成不了奶白色。

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  3、炖排骨加醋好处多

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