:厨师长工作保证书

　　10. 洗碗槽有油污、饭渣；地面有积存垃圾；每项扣3元

　　11. 员工吃饭时间厨师不在厨房一次扣5元

　　12. 工作服、围裙太脏而未及时洗换的，一次扣2元

　　13. 用手在盆中拣菜吃的，一次扣 10元；用勺在锅中试菜味道的，一次扣5元

　　14. 对公司的规章制度、措施、人事等恶意批语或诽谤，一次扣50元

　　15. 因工作失职造成员工未吃饭，五人以下一次扣50元，五人以上视情况而定

　　16. 偷吃、偷拿公司物品（菜、油、米等）回家，一次扣20元以上

　　17. 工作态度要端正，因自身情绪造成菜量、菜质不符合要求，一次扣20元，造成员工投诉，一次扣50元

　　18. 厨师责任心不强，造成汤锅水烧干、菜肴炖枯、米饭煮糊了，一次扣20元

　　19. 每天上午9：00和下午4：00准时打开消毒柜开关进行消毒，未做到，一次扣10元