:九年级化学 第十二单元 化学与生活 单元测验

专项测试卷12

第十二单元《化学与生活》

第一部分 化学与人体健康

1. (2016威海)民以食为天，食以安为先，下列做法不会危害人体健康的是（  ）

A．用甲醛浸泡海产品，延长保鲜时间

B．用二氧化硫熏蒸馒头，使它更白

C．用适量的小苏打做糕点，使它更松软

D．用大量的甜蜜素制作果冻，使它更加可口

2.（2016长沙）食品安全关系到人民的健康，下列食品属于安全食品的是（  ）

A．用甲醛浸泡的韭菜 B．用氢氧化钠溶液漂洗的鸡爪

C．用生霉的大米制的米粉 D．不施用农药和化肥的蔬菜

3.（2016广州）健康的生活离不开化学，下列说法正确的是（ ）

A. 钙是人体中的微量元素

B. 油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂

C. 鸡蛋含有丰富的蛋白质

D. 淀粉酶属于糖类，可用于为人体提供能量

4.（2016天津）糖类是人类食物的主要成分。下列食物中富含糖类的是

A. 蔬菜 B. 鸡蛋 C. 玉米 D. 豆油

5.（2016东营）化学与人类生活、社会生产密切相关．下列说法不正确的是（  ）

A．常吃海产品、肝脏、奶类、豆类、小米等食物，以补充人体必需的锌等微量元素

B．利用和开发太阳能、风能、核能等新能源，以节约化石燃料，有效减少碳排放

C．学生在食堂多用自带饭盒打饭，尽量少用一次性用品，少叫外卖．以节约资源，保护环境

D．为使植物的茎叶生长茂盛，提高粮食产量．大量使用尿素等化学肥料