:2019年中考真题化学真题分类汇编专题25 化学与人体健康（第01期）（解析版）


专题25 化学与人体健康
1．【2019年河北省】面粉中富含的营养素是
A．维生素 B．油脂 C．蛋白质 D．糖类
【答案】D
【解析】面粉中富含淀粉，淀粉属于糖类。故选D。
2．【2019年海南省】下列各种元素中，人体若缺乏可能导致骨质疏松的是
A．碘 B．铁 C．锌 D．钙
【答案】D
【解析】A、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误；B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误；C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项错误；D、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项正确。故选D。
3．【2019年河南省】河南地处中原，物产丰富。下列食材或食品中富含蛋白质的是
A．黄河鲤鱼 B．新郑大枣 C．叶县岩盐 D．原阳大米
【答案】A
【解析】A、黄河鲤鱼中富含蛋白质，故选项正确；B、新郑大枣中富含维生素，故选项错误；C、叶县岩盐中富含无机盐，故选项错误；D、原阳大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。故选A。
4．【2019年安徽省】生活中处处有化学，化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是
A．微量元素与人体健康无关
B．新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素
C．食用甲醛浸泡的食物，危害人体健康
D．为了自己和他人的健康，不要吸烟
【答案】A
【解析】A、微量元素与人体健康关系密切，摄入不足会患疾病，错误；B、新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素，正确；C、甲醛有毒性，能破坏人体活性蛋白质，食用甲醛浸泡的食物，会危害人体健康，正确；D、吸入的烟中含有多种有害物质，因此不能吸烟，正确。故选A。
5．【2019年云南省】下列食物中，富含维生素的是
A． 蔬菜 B．羊肉
C． 米饭 D．牛油
【答案】A
【解析】A、蔬菜中富含维生素，故选项正确；B、羊肉中富含蛋白质，故选项错误；C、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误；D、牛油中富含油脂，故选项错误。故选A。
6．【2019年新疆生产建设兵团】下列广受新疆消费者欢迎的食品中主要含糖