:这10种食物最易致人中毒

　　1 克河豚毒素能使 500 人丧命，但 " 无毒不美味 "。

　　河豚肉之鲜美已成中国美食界之 " 貂禅 "，越是危险，越是垂涎。宋人梅尧臣《河豚鱼》诗云：" 春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。" 河豚食客由此更添 " 风潇潇易水寒 " 之气概，只是他们在动筷之前，总会先让服务员试吃，没倒下，才大快朵颐。

　　东瀛食客亦有此种气概，他们已经研究出吃河豚的安全做法。中国人的土法是河豚肉 + 萝卜，每年春天，总倒下 N 个，但在中国永远会有后继者。

　　7、生蚝

　　催情圣品生蚝 ( 牡蛎 ) 亦是大情圣卡萨诺瓦的毕生之至爱，这家伙能一天周游在十数美女身边的秘诀也许归功于其每日生吞 40 只生蚝。

　　牡蛎之美在其鲜，所以那些 " 食用前最好要烹煮 5 分钟以上 " 基本属于不懂美味、不切实际的 " 安全谬论 "。世界上最好的牡蛎产自欧洲、北美与日本，如果你没有足够的资金去这些可靠卫生的产地吃的话，你只能忍受产生下泻、呕吐与反胃等现象之苦了。

　　我们的养殖环境和海洋正在遭受工业污染，而牡蛎正如其身体般，是个回收站。

　　8、美国牛肉

　　至今全球已有 100 多人因进食染有疯牛病的牛肉而死亡，更估计已有 200 多万人感染上克雅氏病 ( 由疯牛病引发的人类症状 ) ，这种病的潜伏期是10-30年，危险仍然潜伏在体内。

　　" 人如果吃了得疯牛病的牛的肉、脑髓、血等，可能染上致命的克雅氏症，人脑也会像牛脑那样，变成海绵状，最终神经错乱、死亡。" 这样的描述显然令人胆战心惊。幸运的是，尽管西餐越发风行，但中国人仍然不是热爱牛肉的民族。于是，我们更担心哪天会发生 " 疯鸡症 "。