:夏天急性胃肠炎的原因及症状

　　夏天急性胃肠炎的原因及症状

　　夏天急性胃肠炎的原因

　　一、细菌、病毒、不洁食物、饮食不当，是引发急性胃肠炎的主要原因。

　　未经彻底煮熟的食物，如虾、蟹、蚝等，以及没有洗干净的生吃食物，如蔬菜、水果等，都容易引起急性胃肠炎。特别是生鱼片等生海鲜，虽然味道鲜美，但在高温环境下一旦储存不当很容易污染变质。这种被污染的肠胃的第一关。陈尼维指出，夏季气温高，剩饭剩菜容易被细菌污染，所以不宜吃隔夜菜。生吃瓜果，应当先洗净再削皮。做凉拌菜时，菜一定要洗净。用来切熟食的刀、板，要和切生肉、生菜的分开。不吃无证小摊上的食品，以免发生食物中毒。

　　二、入夏后，除了饮食不洁极易引发胃肠道疾病外，过度依赖冰箱，贪吃冷饮，也是消化系统健康的“宿敌”。

　　不少人都习惯于把冰箱视作“消毒箱”，甚至是食品的“保险箱”，于是在冰箱中长期储存大量食物，又不定期清洁冰箱。殊不知，食物在冰箱中保存时间过久，各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的影响消化液的分泌，使免疫力下降。此外，大部分冷饮和饮料的含糖量都较高，过度依赖这些冷饮还会导致食欲下降。

　　适当吃一些冷饮或饮料，的确可起到一定的祛暑降温作用，但千万不能吃得太多、吃得过快。特别是自制力差的孩子和身体虚弱的老人，更要少吃生冷食品。夏季口渴时最好选择加盐的温开水，要少喝冰水。因为冰水虽然会带来暂时的舒适感，但其中的水分子大部分处于聚合状态，不容易渗入细胞。

　　三、到了夏天，人往往会觉得食欲不振，造成饮食不规律，引发急性肠胃炎。

　　这是因为随着气温的升高，人体的神经会经常处于紧张状态，内分泌会产生一系列变化，各类分泌腺的功能受到影响，就容易导致消化力减弱。

　　因为觉得胃口不好，不少人忽略了定时进餐，有一顿没一顿，或者只吃蔬菜，不吃荤菜。特别是有些想要减肥的女性索性吃起了“蔬果餐”，用蔬菜和水果代替主食。这种做法不仅不利于胃肠道健康，容易引发胃炎及溃疡性疾病，而且饮食结构的失衡还会导致人体抵抗力的整体下降。在高温环境下，人体的代谢速度加快，体内的钠、钾等电解质流失较快。