:18毫克铁就能御寒保暖

　　推荐食物：

　　1、海带

　　推荐理由：海带含碘丰富，而碘能促进甲状腺素分泌，产生热量。一般成年人需要的微量元素碘为150微克左右，而100克海带中，竟含碘240毫克。从中医角度来说，海水性属阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。因而，冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力。

　　Tips：

　　(1) 海带中所含的碘质大部分在表面，过久浸泡会使碘流失。因此，最好办法是干蒸。即把海带散开，放在蒸笼里蒸半个小时，再用水冲洗，就即嫩又脆了。

　　(2) 吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

　　2、紫菜

　　推荐理由：紫菜营养丰富，含碘量很高，几乎是粮食和蔬菜的100倍，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，在寒冷季节可多喝紫菜汤，以提高自身的抗寒力。另外，对孕妇来说，胎儿的发育离不开碘，孕妇每天吃海带30―50克，即可摄入7.2―12毫克的碘，足够胎儿发育需要。

　　Tips：

　　(1) 需要注意的是，紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。