:喝牛奶就闹肚子怎么办

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  总之,舒化奶是乳糖不耐症患者的一大福利,但是对于正常人群,它的高价更多是科研创新和商业卖点的体现。

  杏仁奶、豆奶,营养怎么样?

  除了舒化奶,市面上还有两种饮品常被乳糖不耐症患者选用,一是杏仁奶,另一是豆奶。他们虽然都叫奶,但其实和牛奶没有什么关系, 也不含乳糖。

  杏仁奶

  杏仁奶说白了就是粉碎的杏仁加水再加点食品添加剂。它的好处是低热量,不含胆固醇,富含维生素A和D,是一种不错的饮品。不过如果为了追求营养,何不直接吃点杏仁果呢?

  抓一把杏仁,大概28克左右,它能提供大约6克蛋白质和3克纤维。与之相比,一杯杏仁奶大概220毫升左右,它只能提供1克蛋白质和1克纤维。

  与牛奶相比,除了蛋白质含量较低,杏仁奶也不能提供钙。虽然很多杏仁奶都添加了钙作为营养强化,但不同于牛奶中的钙,这些添加的无机钙是否能被人体有效的吸收和利用还是个问题。

  豆奶

  通俗的说就是工厂加工出的豆浆。同杏仁奶类似,豆奶来源于植物大豆,不含胆固醇,富含维生素A,B12和D,但也不含钙,需要加工中营养强化。

  比杏仁奶优越的是,豆奶含有与牛奶差不多量的蛋白质,但其提供的热量却比全脂牛奶低。而且豆奶提供的纤维量也优于牛奶,容易使人有饱腹感。

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