:吃薯片的危害，盘点吃薯片的几种误区

　　误区二：非油炸薯片=热量低

　　非油炸薯片≠热量低。所谓的非油炸食品，它是从工艺上避免了高温油炸的种种弊端，甚至最大限度地避免了致癌物质的产生。

　　非油炸薯片=热量低

　　非油炸食品相对油炸食品来说，还是要健康一些。但这并不代表所有非油炸食品的含油量就比油炸食品少。

　　对于需要限制总能量的人，还是应该参看食品的配料表，而不应该被表面的广告宣传所迷惑。

　　误区三：非油炸薯片=不含致癌物丙烯酰胺

　　非油炸薯片≠不含致癌物丙烯酰胺。丙烯酰胺这种物质会在含碳水化合物的食物油炸和烧烤时出现。

　　无论是什么制作工艺的炸薯条、炸土豆片，油炸和非油炸淀粉类食品都含有致癌物丙烯酰胺，平均含量高出谷类油炸食品4倍。

　　误区四：非油炸薯片=无危害食品

　　非油炸薯片≠无危害食品。首先，薯片的各种口味都是靠甜味剂、谷氨酸钠、盐等调制而成。仅食盐一项，长期过量摄入就会引起心血管病。