:牛肉面的故事

　　“你可以按照底薪加提成的方式支付工资，这是大多数计件生产企业的做法。”

　　朋友立即反驳：“如果底薪太高，他就不会注重提成，还是漫不经心；如果底薪低了，他还是多放牛肉来争取多拿提成。”

　　“我觉得你应该和他常沟通，你们俩商量出一个合理的办法。”我不甘心就这么算了。

　　“沟通了，我几乎天天和他聊天儿。可等到有了客人，他还是照样，毕竟赚钱第一啊。”

　　“那你干脆把店承包给大师傅，你在家待着只管收钱不就得了。”

　　“说实在的，这个方法我也试过，可人家还不愿意担这个风险呢！”朋友笑着说。

　　我没办法了，本来我还想说点企业文化、道德、事业心等等，可小小的拉面馆不至于用到这些吧。

　　“那你怎么解决的呢？”我问道。

　　“我呀，还是给他提成。不过他只管拉面，牛肉由我老婆来控制。”朋友得意扬扬。

　　我笑着说：“这倒是个好办法，我是想不出。不过一家店好办，15家店你怎么管理？难道你有15个老婆吗？”