:让蛏子彻底吐沙的妙招

　　让蛏子彻底吐沙的妙招

　　那一年，我迷上了写作。

　　成天把自己关在家里，不是贪婪地读书，就是拿笔在纸上涂涂抹抹。总希望自己能写出一些匠心独运，字字珠玑，读来令人齿颊生香，闪烁着时代精神，且能流传千古的妙文。

　　然而，稿子一篇篇寄出去，收到的却是一封封退稿信。尽管如此，我仍然暗下决心，绝不气馁，哪怕失败一千次，也要坚持一千零一次。话虽然好说，可你头顶上的天空就是不见一丁点儿星光，在你见到百次千次阴暗的天空也许你不会丧气，可一千零一次以后呢？

　　一天，我又望着阴沉沉的天空，想，在宇宙世界，其实你就是一粒微尘，不是有决心和毅力就能变成凌云山石的。这样的想法就似初冬的一场严霜，在其凌厉的侵袭下，自己这片树叶，开始变得软塌塌、灰蒙蒙的，没有了生气。那时，不说再拿笔了，就是平日母亲做出的鲜美可口的饭菜，胡乱扒拉上几口，就觉得难以下咽了。

　　见我这样，母亲对父亲说：“清儿是不是病了？”父亲没有吭声，母亲又说，“反正清儿近些时胃口变得很差，你到集镇去买一些好菜回来让他顺饭吧！”

　　父亲是一个细心的人，其实已猜出了我的心思，他问我：“这些时日怎么不见你写写画画了？”我向父亲一股脑儿说出了自己的困惑。父亲听后没说什么。

　　第二天，父亲起了一个大早，去了20多里的集镇上。太阳快一竿子高时，父亲回来了。原来他是专程到镇上的水产品市场上买蛏子去了。

　　蛏子是生长在海边沙滩上的贝类动物，它顺滑肉厚，鲜嫩多汁，风味独特，俗有“海里的人参”之称。故而古人曾写诗赞道：“沙蜻四寸尾掉黄，风味由来压邵洋；麦碎花开三月半，美人种子市蛏秧”。

　　父亲一边拾掇着蛏子，一边和我说话：“蛏子虽然肉味鲜美，但弄得不好就不能下咽。”原来不，他是说蛏子腹中含有许多泥沙。这时，只见父亲用一个盆子装了大半盆子清水，拿了两根筷子交叉放到水面上，然后将蛏子用筲箕盛好放到筷子上。这样，筲箕在水中，也不至于沉到水底。随之，父亲在清水中放了些盐，又倒了一些香麻油。