:温泉温泉部实习报告
在一个多月的试运行中,发现我们的运行成本过高,体现在:
1、浴巾、拖鞋的流失量太大,试运行以来,我们一直在努力控制浴巾、拖鞋的流失,但由于种种原因,效果并不明显。经温泉部内部会议上多次商量,我们建议可否从硬件上在泳池边增设个人物品存放柜来达到控制浴巾、拖鞋的流失问题。
2、圈消耗太大,建议以收租金的形式发放泳圈来弥补泳圈的损失和促使客人爱惜泳圈。
3、洗浴用品浪费严重。洗发水等洗浴用品不时有整瓶丢失和浪费的现象,建议采用小袋的洗浴用品分放在每个更-衣柜里。
五、分票制的管理:
6月3日对两家宾馆实行分票制以来,温泉部遵照领导指示,采取客人凭泉世界更-衣柜钥匙牌方可入池,服务员查到逃票客人给予奖励的管理办法,服务员除服务客人外另一项任务就是查看客人有否泉世界钥匙牌。几天以来这种办法有一定的效果,在温泉部补票6张,阻止15人左右没带泉世界钥匙牌客人入池。在维护泉世界经济利益上我们做了大量努力,但由于种种原因,我们的努力可能是力不从心,具体体现在以下几个方面:
1、逃票客人几乎是温泉度假村和海螺宾馆客人(身上披有其宾馆浴巾);
2、几乎每个游泳池都是开放式的,客人进出太方面(无隔离措施);
3、服务人员不够,对逃票客人防不胜防;
4、查到有客人逃票后与客人发生争执,容易引起纠纷,弄得双方都很不愉快;