:红糖颜色越深钙铁含量越高 挑选好红糖方法

　　一般来说，选红糖，还是以颜色深些的为好，其钙、铁等营养物质的含量往往也更高。

　　除此之外，好的红糖粗细均匀，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质。

　　优质的红糖具有甘蔗汁的清香味，一般的红糖气味比较淡，劣质红糖有酒味、酸味或其他不正常的气味。

　　检查红糖的滋味时，可取少许红糖放在口中用舌头品尝，口味浓甜带鲜，微有糖蜜味的红糖品质好；滋味比较正常，没有特殊蜜味的红糖质量一般；有焦苦味或其他异味的红糖质量较差。

　　延伸阅读：

　　红糖的食用方法

　　红糖能起到排毒、养颜的功效，多喝红糖水对皮肤也有非常好的保养作用。

　　以下推荐三款红糖靓汤：

　　1、山楂桂枝红糖汤

　　材料：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30克。