:猪肝应该怎么煮呢?

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  妈妈说猪肝的补血功效非常的好,所以想煮猪肝给我吃,但不知道是不是因为操作不当十分的腥,难以下咽,我想知道猪肝怎么煮才会比较美味?

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  首先人们要注意的就是猪肝要新鲜的味道才会比较鲜美的,然后就是清洗了,大家初步的清洗就是将猪肝表面的血水清洗干净,然后大家用小刀将猪肝划开几个小的口子之后,这样可以将猪肝内部的血水彻底的清洗干净。接下来人们在汤锅内放上准备好的调料,这些调料对于去腥是至关重要的,放上姜,蒜,葱根等,再将已经切成薄片的猪肝放入其中煮熟就可以食用了。

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