:小金库 承诺书

　　为保证广大师生的餐饮食品安全，本单位承诺如下：

　　一、严格遵守《食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及其相关规定，诚信经营，为广大消费者提供安全的餐饮服务。

　　二、严把食品采购关，确保食品原料、辅料安全卫生。我单位制作食品的原料均有食品安全检验合格证明。其他配料均来源明确，可以溯源。

　　三、不使用“散装食用油”、“来源不明的禽畜类肉制品”和非食用物质加工食品，不滥用食品添加剂。

　　四、食品加工过程要严格控制，防止交叉污染。

　　五、 严格落实餐饮具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂厨房垃圾做到密闭无渗漏存放，及时清运并登记。

　　六、严格执行集中聚餐备案和留样制度。

　　七、自觉接受市食品药品监督管理局的监督检查；本单位若有违背以上承诺和有关法律法规之处，自愿接受行政处罚。

　　敬请广大消费者监督举报。

　　昌吉市食品药品监督管理局投诉电话：12331