:高一年级生物分子与细胞阶段测试试卷

一、选择题（每小题1。5分，共60分。每题有且只有一个正确答案）

1、下列有关酶的叙述中，不正确的是

A、酶是活细胞产生的催化剂                  B、多数酶是蛋白质，少数酶是RNA

C、酶在催化过程中要消耗自身               D、酶的催化需要适宜的温度和PH值

2、酶在细胞代谢中的作用是

A、提供物质     B、提供能量      C、提供场所     D、降低反应所需的活化能

3、组成酶的基本单位是

A、氨基酸   B、核苷酸      C、葡萄糖    D、A或B

4、能够促使唾液淀粉酶水解的酶是

A、淀粉酶    B、蛋白酶     C、脂肪酶    D、麦芽糖酶

5、果子酒放久了易产生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可以使沉淀消失，而加入其它酶则无济于事，这说明

A、酶的催化作用具有专一性       B、酶的化学成分是蛋白质

C、酶的催化作用受环境影响       D、酒中的沉淀是氨基酸

6、淀粉酶使淀粉水解为麦芽糖，而不能使麦芽糖水解为葡萄糖，这一事实说明了酶的

A、高效性       B、专一性      C、多样性      D、反应条件的温和性