:秋冬降温气血阴阳如何进补才健康

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  循序渐进,一下子补太猛易上火

  除了要有一个蕴化功能强健的脾胃,要避免进补过头,还要懂得循序渐进。天气由凉转寒是一个逐渐变化的过程,外界阳气也并非一下子就收敛住。因此,正确的进补方式,还应当根据时间不同、寒冷的程度不同,循序渐进地进补。

  就补气而言,当下的气温仍然在10 以上,属于“秋凉”阶段。外界的燥热褪去,但阳气还没退得那么快。补气应当以五指毛桃、黄芪、西洋参、太子参、党参等为主,如野山参、吉林参、高丽参等温性较重的补气药材,则适合在天气更寒冷的时候进补。补血则可以适当用枸杞、红枣等,寒冷时再当归生姜羊肉汤等更加温热的药材进补。

  而就补阳气而言,野生冬虫夏草是比较适合现在时节的补品。野生冬虫夏草性质阴阳平和,不容易上火。循序渐进可以进补肉苁蓉、鹿茸等补阳佳品,巴戟、淫羊藿等泡酒也具有较好的补阳效果。

  专家建议,名贵中药材最适合隔水炖的方式,每次选择3-6g左右,清炖1-2小时即可食用。不建议名贵药材与其他药材、食材同炖,如果不熟悉药性,很可能会因使用不当而影响药材的功能,造成浪费。另外,每周进补1-2次名贵补品就足够了,也不能补太过。如果出现上火或其他身体不适的症状,最好停止进补或减少补品的食用频率。

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