:老人吃饭有哪些讲究？

　　老年人是一个特殊的群体，他们在年轻时为社会和家庭都做出了突出贡献，他们步入老年后生活和身体状况都发生了变化，就连饮食也是。那么，老人的饮食有哪些禁忌呢?老人吃饭有讲究，切莫大意，下面就随小编一起来了解一下吧。

　　蔬果宜鲜

　　新鲜、有色的蔬果类,富含维生素、矿物质、膳食纤维,水果中还含有丰富的有机酸,有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。

　　数量宜少

　　若要身体安,三分饥和寒。老人要吃多种食物,但每种食物数量不宜过多,每餐七八分饱。

　　质量宜高

　　质量高不意味着价格高,如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品,老人应当经常食用。还要注意多吃鱼,少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果,尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。

　　食物宜杂

　　没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素,因此,每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物,还要注意荤素搭配,粗细搭配,色泽搭配,口味搭配,干稀搭配。

　　质地宜软