:关于冬天的散文 围炉，在冬阳疏影下

　　上午七点，这个帐棚区就陆续出现一小群一小群的志工，有的围成一圈，有的排成一列，大家戴着口罩，双手虽然忙着，但是欢乐的交谈声，却不停地在其间回荡。在这么一个空旷的自然环境中，真会让人不禁想起了那乡下地方办桌的场景，想起了家乡，忆起了童年，相信会为这次的围炉，带来更好的温馨结局。

　　基于环保的理念，今天的食材和水果，都是取自于当季所盛产；基于养生的观点，清淡不油腻，成了最高准则。因为环保志工的年龄类皆偏高，因此菜色的建构，除了必须有所翻新之外，也必须考虑到志工的特殊需求。虽然，这里没有营养师，但是长期的经验累积，却让这位厨师志工的内心，有着一道非常明确炊事指标。

　　虽然准备着三十桌的菜色，但是由于正确环保志工的人数，比较难以估计，又复以现场还有节目演出的人员，因此现场出现的人数，显然超出了原先的预估。这种变化球，这位厨师以前在静思堂担任的厨房工作时，就时常会遭遇到。

　　因此，他展现出权宜应变的态势，利用原本出菜的区域，另外开辟了一处慈济志工专属的长桌用餐区。大家两旁围坐，在这温馨的现场氛围里，每个人都仅着眼于那种欢乐围炉的意境，至于碗盘之中的食物为何，似乎也就显得并不那么重要了。

　　四

　　环保站前庭的小叶榄仁，挺直腰杆坚强屹立，树梢上头枝枒交错，冬阳从枝叶缝隙直泻而下，点妆在围炉的餐桌之上。断续偶而飘落的黄叶，正如同翩翩飞舞的黄蝶一般，穿梭飘荡于大地林木之间。虽无“无边落木萧萧下”的气势，但却有着“不尽温情滚滚来”的场景。

　　这是冬季的最后一天，国历的元月三十一日，冬季即将过去，春天明晨伊始。圆桌跨越了季节交替，温馨地在榄仁树下朵朵散布，人声、笑声回荡，人影、树影交错，好一幅冬阳、疏影、落叶的自然画面，就在高雄静思堂环保教育站，缓缓展开……