:90后女大学生不干翻译卖煎饼创业,当起煎饼西施

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  煎饼摊出来送给生态农庄的客人免费品尝,结果广受好评,高扬扬也因此有了第一批客源。这让高扬扬有了底气,“绿色、健康的食品很有市场”。

  得到认可后,高扬扬开始了批量生产,每张煎饼包装成一袋,20袋封为一箱。和预期的一样,生态农庄的客人不仅自己买煎饼,还在微信朋友圈里晒图,帮高扬扬做了免费宣传。

  尽管有了第一批回头客,但销售量仍很有限,如何扩大销路,是高扬扬面对的棘手问题。因煎饼口味市面上少有,加之用料好,价格比一般煎饼价格略高,高扬扬说,这让很多人不买账。

  于是,高扬扬带着煎饼跑长春的各家超市和农家乐,免费赠送给顾客品尝。

  “我们生产的煎饼口感甜糯有嚼头”,高扬扬说,尝过的人大部分会喜欢。口口相传后,煎饼销路逐渐打开。高扬扬还通过淘宝店、微店直销,发动朋友圈的好友帮忙推广,发展了一些线下代理人、批发商。目前,煎饼每天销量少则几十箱,多则上百箱。煎饼生意好时,一天的纯收入就能抵上工作时一个月的收入。

  目前,煎饼的品种有枸杞、芝麻、大枣、玉米、大米等口味,最近,高扬扬又进购了3台煎饼鏊子,打算增加椒盐和黑芝麻口味。

  在公司的原料车间,几台现代化的发酵、搅拌、粉碎设备正在运行。高扬扬说,一张看似简单的煎饼,其实需要多个步骤。“清洗原料、按照比例将一部分原料做熟、将生熟原料混合搅拌、粉碎磨糊、发酵、过滤杂质、手工烙制、混合搭配、装袋等。每个步骤都有严格的标准,马虎不得。”

  尽管生意小有起色,但还是“很业余”。高扬扬说,煎饼生产厂房里只有两位阿姨,负责摊煎饼和叠煎饼,还是家庭作坊模式,眼下要紧的是准备建立自己的生产和销售团队。

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